TRIBUNBANTEN.COM - Berikut resep lava cake yang dihidangkan saat perayaan hari Valentine pada 14 Februari 2023 mendatang.

Lava cake identik dengan rasa manis dan warna coklat dari keseluruhan sajiannya.

Bagian luar kue dan isiannya terbuat dari cokelat semua.

Baca juga: Kumpulan Resep Cokelat Panas yang Cocok untuk Hari Valentine, Ada Cokelat Marshmallow hingga Jahe

Tak heran jika chocolate lava cake ini sangat cocok dinikmati oleh pencinta cokelat saat Valentine nanti.

Durasi memasak chocolate lava cake tidak lama, dan cara membuatnya pun cukup sederhana.

Proses pemanggangannya pun hanya membutuhkan waktu sekitar 10 menit saja.

Berikut resep dan cara membuat yang dikutip dari buku "Pedoman Memasak Terampil Sensasi Cokelat" (2013) oleh Albertin Hoesni terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Berikut resep dan cara chocolate lava cake

Bahan:

• 4 sdm mentega tawar
• 75 gr gula pasir
• 3 butir telur
• 50 gr terigu
• 1/4 sdt garam
• 200 gr cokelat masak, cairkan

Bahan pelengkap:

• Es krim vanila secukupnya
• Stroberi secukupnya untuk hiasan
• Daun mint secukupnya untuk hiasan

Baca juga: Resep Membuat Rabokki Korea Pakai Mi Indomie Goreng, Mudah dan Gampang

Baca juga: Resep Ayam Karage Keju Pedas, Cocok untuk Lauk Makan Siang di Rumah Bersama Keluarga

Cara membuat chocolate lava cake

1. Panaskan oven hingga mencapai suhu 200 derajat celsius. Olesi loyang muffin dengan mentega.
2. Kocok mentega dan gula hingga putih.
3. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok hingga rata.
4. Masukkan terigu dan garam sambil terus dikocok. Tambahkan cokelat cair, kocok asal hingga tercampur.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin.
6. Panggang hingga bagian atas kue tidak goncang bila loyang diangkat selama 10 menit. Angkat dan biarakan dingin selama 10 menit.
7. Keluarkan kue dari cetakan dan segera hidangkan dengan pelengkapnya.

Artikel ini telah tayang di TribunnewsBogor.com dengan judul Cara Membuat Chocolate Lava Cake Sendiri di Rumah, Cocok untuk Sajian di Hari Valentine