Breaking News:

Idul Adha 2022

Cara Membuat Daging Sapi Empuk dan Tidak Alot, Pakai Bahan-bahan Sederhana yang Mudah Didapat

Tips memasak daging sapi empuk dan tidak alot. Pakai cara yang mudah, bisa pakai daun pepaya, buah nanas dan bahan lainnya yang mudah didapat.

Editor: Vega Dhini
Instagram.com/@francismeats
Ilustrasi - Daging sapi, simak tips memasak daging sapi agar tidak alot. 

TRIBUNBANTEN.COM - Inilah beberapa tips untuk memasak daging sapi empuk tidak alot dan nikmat disantap saat Hari Raya Idul Adha 2022.

Anda bingung bagaimana cara membuat daging sapi empuk dan tidak alot saat dimasak?

Hari Raya Idul Adha 2022 sudah di depan mata, sajian daging sapi adalah menu favorit yang paling banyak dimasak saat Hari Raya Kurban.

ilustrasi daging sapi
ilustrasi daging sapi (tasty.co)

Baca juga: Tips Cara Mudah Memulai Bisnis Jual Hewan Kurban di Kota Serang, Manfaatkan Momentum Idul Adha

Baca juga: Resep Sate Sapi Bumbu Kelapa yang Mudah Dibuat, Sajian Istimewa Hari Raya Idul Adha 2022

Namun, daging sapi sering alot jika dimasak dengan cara yang tidak tepat.

Bagaimana cara membua daging sapi empuk dan tidak alot saat dimasak?

Ternyata ada beberapa cara yang bisa Anda lakukan untuk membuat olahan daging sapi menjadi empuk dan tidak alot.

Ilustrasi daging direbus untuk bikin kaldu.
Lihat Foto
Ilustrasi daging direbus untuk bikin kaldu. (SHUTTERSTOCK/SEAGULL_L)

Menurut Executive Chef Aprez Catering by Amuz Group Stefu Santoso, salah satu trik yang bisa kamu lakukan adalah dengan menggunakan tenderizer atau pengempuk daging.

Ada beragam jenis bahan pengempuk yang bisa kamu gunakan ketika merebus daging. Dua di antaranya merupakan bahan alami yang mudah ditemukan dan cukup efektif mengempukkan daging.

Tenderizer secara umum yang bisa dipakai itu dari daun pepaya. Kemudian juga dari nanas,” kata Stefu ketika dihubungi Kompas.com, Sabtu (1/5/2021).

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved