Resep Ayam Goreng Lengkuas dan Bahan-bahan yang Dibutuhkan, Proses Pembuatan hanya 30 Menit
Simak resep ayam goreng lengkuas, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan.
lihat foto
TRIBUNBANTEN.COM - Simak resep ayam goreng lengkuas, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan.
Pengolahan resep ayam goreng lengkuas sangat praktis hanya butuh waktu sekitar 30 menit.
Resep ayam goreng lengkuas dapat digunakan untuk mengolah 1 ekor ayam yang dibagi menjadi 12 bagian.
Baca juga: Resep Hashbrown Sosis Keju Panggang dan Bahan-bahannya, Cocok untuk Sarapan dan Bekal Anak Sekolah
Baca juga: Resep Telur Puyuh Cabai Bawang untuk Makan Siang Bersama Keluarga, Proses Pembuatan hanya 30 Menit
Untuk lebih lengkapnya, berikut resep ayam goreng lengkuas yang dikutip dari Sajian Sedap.
Bahan-bahan
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong 12 bagian
- 100 gram lengkuas, parut
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan air asam, dari 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air, larutkan
- 300 ml air
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- 4 cm kunyit, bakar
- 6 butir kemiri, sangrai
- 2 buah cabai merah besar
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih1/2 sdm ketumbar
- 2 cm jahe
Langkah Pembuatan
Campur ayam bersama bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air asam. Aduk rata. Tuang air.
Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk sampai bumbu meresap dan kuah mengering.
Goreng ayam bersama bumbunya di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning kecokelatan. Tiriskan
Sajikan ayam bersama taburan bumbunya.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.