Kandungan dan Manfaat Ubi Jalar untuk Tubuh, Bantu Kurangi Risiko Penyakit Berbahaya

Ekstrak kulit Ubi Jalar juga dapat membantu menangkal radikal bebas yang berlebihan yang dapat mengakibatkan kerusakan sel di dalam tubuh.

Sifat antikanker dari Ubi Jalar dipercaya mampu memberikan manfaat pelawanan jumlah radikal bebas yang baik bagi kesehatan.

Akan tetapi, penelitian mengenai pemanfaatan Ubi Jalar masih dalam pengembangan untuk kepastiannya dalam mengobati potensi kanker pada manusia

Namun untuk mendapat dari Ubi Jalar, cukup dijadikan olahan Ubi Jalar kukus untuk konsumsi dalam jumlah tertentu.

2. Membantu Merawat kesehatan Penglihatan

Ubi jalar untuk kesehatan penglihatan karena memiliki kandungan yang kaya akan-beta karoten.

Kandungan ini akan bertransformasi menjadi vitamin A dan membentuk reseptor pendeteksi cahaya di dalam mata.

Baca juga: Manfaat Jahe Untuk Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi, Bahan Alami Mudah yang Didapatkan

Ubi jalar juga memiliki kandungan antosianin yang dapat melindungi sel-sel mata dari kerusakan.

Vitamin A yang terkandung di dalamnya memiliki peranan penting dalam menghindari resiko penyebab kebutaan.

3. Menjaga Kekebalan tubuh

Beta karoten pada Ubi Jalar bisa diubah menjadi vitamin A dalam tubuh.

Penelitian menunjukkan bahwa kekurangan vitamin A dapat meningkatkan radang usus dan mengurangi respon sistem kekebalan tubuh dalam melawan penyakit.

4. Meningkatkan Fungsi Kerja Otak

Ubi jalar, terutama Ubi Jalar ungu memiliki manfaat untuk meningkatkan fungsi otak.

Ubi jalar memiliki kandungan antosianin yang dapat membantu melindungi otak serta mengurangi maupun mencegah peradangan akibat radikal bebas.

Baca juga: Minuman Hangat yang Ampuh Meredakan Sakit Tenggorokan, Resep Teh Chamomile dan Lemon Madu Jahe