Tips Simpan Daging Kurban yang Benar Agar Tetap Segar dan Awet, Simpan di Wadah yang Tepat

TRIBUNBANTEN.COM - Simak tips menyimpan daging kurban yang benar agar daging kurban tetap segar dan terjaga kualitasnya.

Sebagaimana diketahui pada momentum Idul Adha 1444 H ini banyak bertebaran daging kurban baik daging kambing maupun daging sapi.

Jika daging kurban tidak segera diolah, maka perlu disimpan dengan cara yang benar untuk tetap menjaga kualitas daging.

Penyimpanan daging kurban benar memiliki peran penting dalam menjaga kesegaran daging.

Untuk itu, berikut ini tips menyimpan daging kurban agar kualitas dagingnya tetap terjaga dan segar yang dikutip dari laman Provinsi Jambi dan unair.ac.id.

Lebih lengkapnya, ini tips menyimpan daging kurban yang baik:

Baca juga: Cek Fakta: Konsumsi Daging Kambing Picu Hipertensi dan Kolesterol Tinggi? Ini Jawaban Lengkapnya

1. Potong Daging yang Benar

Potonglah daging menjadi bagian yang sesuai dengan kebutuhan, seperti potongan steak, potongan untuk gulai, atau potongan lainnya.

Pastikan juga membersihkan daging dari lemak berlebih dan selaput yang tidak diinginkan.

2. Simpan dalam Kulkas

Anda dapat menyimpan daging dalam kulkas atau freezer.

Pastikan daging kurban Anda dimasukkan ke dalam wadah atau kantong plastik yang kedap udara sebelum dimasukkan ke dalam kulkas atau freezer.

Hal ini akan membantu mencegah kontaminasi dan mempertahankan kualitas daging.

Daging segar sebaiknya disimpan dalam suhu yang rendah, idealnya antara 0-4 derajat Celsius.

3. Wadah yang Tepat