Dijamin Awet! Ini Cara Mudah Menyimpan Daging Kurban agar Tahan Lama

Stok daging kurban melimpah saat Idul Adha? Simak cara mudah menyimpan daging kurban berikut ini.

Editor: Vega Dhini
Sajian Sedap
Ilustrasi memasak daging kurban. Simak cara mudah menyimpan daging kurban berikut ini. 

Kemas daging giling atau potongan yang telah dibagi tersebut dalam kantong plastik atau wadah tertutup rapat, namun lebih bagus lagi jika divakum.

4. Simpan di Wadah Tertutup

Sebaiknya simpan daging di wadah tertutup yang aman, sehingga tidak bersentuhan dengan makanan-makanan lain.

5. Beri Label

Siapkan label atau tanda pengenal pada setiap bagian daging.

Tuliskan tanggal penyimpanan untuk memudahkan Anda dalam mengatur urutan konsumsi nantinya.

6. Simpan Daging di Freezer

Daging merah bisa bertahan di kulkas hingga lima hari.

Apabila disimpan di freezer, daging merah bisa bertahan hingga 12 bulan.

7. Simpan di Mesin Pembeku

Segera simpan daging di mesin pembeku saat daging masih segar.

Hal itu agar rasa dan nutrisinya tetap bertahan.

8. Pindahkan Daging dari Freezer ke Chiller sebelum Diolah

Daging sebaiknya dipindahkan dulu ke chiller agar proses thawing (pencairan) juga dapat berlangsung perlahan dan merata.

Sehingga, struktur daging tetap bagus ketika digunakan.

Sumber: Tribunnews
Halaman 2 dari 4
Rekomendasi untuk Anda
Ikuti kami di
AA

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved