12 Makanan Khas Imlek dan Maknanya, Pangsit China hingga Mi Panjang Umur

TRIBUNBANTEN.COM - Berikut ini 12 jenis makanan khas Imlek dan maknanya yang dipercaya membawa keberuntungan.

Tahun Baru Imlek menjadi salah satu perayaan penting yang dirayakan oleh masyarakat Tionghoa di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia.

Di Indonesia, tanggal 17 Februari 2026 ditetapkan sebagai hari libur nasional perayaan Imlek 2577 Kongzili.

Momentum Tahun Baru Imlek identik dengan kebersamaan keluarga, doa, harapan baru, serta saling berbagi ucapan penuh makna.

Dalam tradisi Tionghoa, Imlek juga dikenal sebagai Festival Musim Semi karena menandai berakhirnya musim dingin dan datangnya musim semi di Tiongkok. 

Perayaan ini sarat dengan simbol keberuntungan, kemakmuran, kesehatan, dan kebahagiaan.

Pada momen perayaan ini tidak lepas dari tradisi menyajikan makanan khas yang sarat makna simbolis.

Setiap hidangan dipercaya membawa doa dan harapan baik untuk tahun yang baru, mulai dari rezeki, kebahagiaan, hingga umur panjang. 

Tradisi ini berlangsung selama rangkaian perayaan Imlek yang mencapai 16 hari, dengan puncaknya pada jamuan makan malam malam Tahun Baru.

Baca juga: Harga Emas Antam Logam Mulia Hari Ini, Selasa 17 Februari 2026 Turun saat Libur Imlek: Cek Daftarnya

 
Mengutip China Highlights, makna keberuntungan dalam makanan Imlek biasanya didasarkan pada bunyi pelafalan bahasa Mandarin, bentuk makanan, atau warna hidangan. 

Berikut 12 makanan khas Imlek yang dipercaya membawa keberuntungan.

1. Ikan

Ikan menjadi makanan wajib saat Imlek karena dalam bahasa Mandarin, kata ikan (yu) terdengar seperti “surplus”. 

Hidangan ini melambangkan harapan akan rezeki berlebih setiap tahun. 

Biasanya ikan disajikan utuh dan tidak dihabiskan agar keberuntungan terus tersisa.

2. Pangsit China (Dumpling)
 
Bentuk pangsit menyerupai batangan perak kuno China. 

Karena itu, dumpling melambangkan kekayaan dan kemakmuran. 

Semakin banyak pangsit yang dimakan, dipercaya semakin besar peluang rezeki di tahun baru.

3. Ayam Utuh

Ayam melambangkan keberuntungan dan keutuhan keluarga. 

Ayam disajikan utuh, lengkap dengan kepala dan kaki, sebagai simbol awal dan akhir tahun yang baik.

4. Kue Keranjang (Niangao)

Kue berbahan ketan ini melambangkan peningkatan hidup. 

Kata niangao terdengar seperti “naik dari tahun ke tahun”, yang dimaknai sebagai kenaikan rezeki, jabatan, atau prestasi.

5. Lumpia (Spring Rolls)

Lumpia goreng berwarna keemasan menyerupai emas batangan. 

Karena itu, lumpia melambangkan kekayaan dan kelimpahan harta.

6. Bola Ketan Manis (Tangyuan)

Makanan berbentuk bulat ini melambangkan kebersamaan dan keharmonisan keluarga. 

Tangyuan banyak dikonsumsi saat Imlek, khususnya di wilayah China bagian selatan.

7. Mi Panjang Umur

Mi yang disajikan panjang dan tidak dipotong melambangkan umur panjang dan kebahagiaan. 

Mi ini biasanya disantap pada hari pertama Imlek.

8. Bakso Kepala Singa

Hidangan bakso besar ini melambangkan kekuatan dan persatuan keluarga. 

Bentuknya yang bulat menjadi simbol keutuhan dan kebersamaan.

9. Babi Kukus dengan Talas

Hidangan ini melambangkan kemakmuran dan kehidupan yang sejahtera. 

Daging babi dipercaya mencerminkan kekayaan dan keberlimpahan.

10. Udang

Dalam dialek Kanton, kata udang terdengar seperti suara tawa. 

Karena itu, udang melambangkan kebahagiaan dan keceriaan sepanjang tahun.

11. Sayuran Hijau

Sayuran melambangkan kesegaran, pertumbuhan, dan kemajuan. 

Beberapa jenis sayur bahkan dipercaya membawa kekayaan dan keberuntungan.

12. Buah-buahan

Jeruk, mandarin, dan pomelo sering disajikan saat Imlek. 

Bentuknya yang bulat dan warnanya yang cerah melambangkan kemakmuran, kesuksesan, dan rezeki berkelanjutan.

Melalui berbagai makanan khas ini, perayaan Imlek tidak hanya menjadi momen kebersamaan keluarga, tetapi juga sarana menyampaikan doa dan harapan agar tahun yang baru dipenuhi keberuntungan dan kesejahteraan.