Kuliner di Banten
5 Tempat Sate Bandeng di Serang dengan Varian Rasa Pedas dan Original
Daging ikan banten kemudian dibumbui dan dimasukkan kembali ke kulitnya lalu ditusuk dan dibakar dii atas bara arang.
lihat foto
TRIBUNBANTEN.COM, SERANG - Sate bandeng merupakan hidqangan tradisional khas Banten.
Makanan ini merupakan satu dari sekian banyak racikan juru masak Kesultanan Banten pada abad ke 16.
Hidangan ini berbahan dasar ikan bandeng.
Cara pengolahannya cukup unik.
Ikan bandeng dihilangkan durinya dan dikeluarkan dari kulitnya.
Daging ikan bandeng kemudian dibumbui dan dimasukkan kembali ke kulitnya lalu ditusuk dan dibakar dii atas bara arang.
Baca juga: Varian Pedas Sate Bandeng Ibu Amenah Pakai Bumbu ini, Rasanya Jadi Semakin Gurih dan Nikmat
Sate bandeng merupakan hidangan yang wajib Anda jadikan buah tangan saat berkunjung ke Banten.
Berikut ini 5 tempat sate bandeng di Serang:
1. Sate Bandeng Haji Maryam
Sate Bandeng Haji Maryam pasti sudah tak asing di telinga warga Serang.
Tempat sate bandeng ini mampu menghabiskan 1 kuintal ikan bandeng setiap harinya.
Sate Bandeng Haji Maryam merupakan tempat sate bandeng legendaris di Kota Serang.
Haji Maryam pertama kali merintis usahanya sejak tahun 1975.
Kini usahanya diwariskan ke anak dan cucunya.
Pelanggan yang datang ke sini tak hanya berasal dari Kota Serang dan luar daerah.
