Segudang Manfaat Ubi Jalar Rebus, Mengurangi Risiko Kanker

TRIBUNBANTEN.COM - Segudang manfaat ubi jalar bisa dengan mudah didapatkan, salah satunya dengan mengolahnya menjadi ubi jalar rebus.

Ubi jalar mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, cukup  dengan merebus ubi jalar, Tribuners dapat merasakan segudang manfaatnya.

Mengonsumsi ubi jalar rebus dapat membantu mengurangi risiko penyakit berbahaya.

Baca juga: Cara Membuat Kopi Supaya Jadi Lebih Sehat, Mudah Lho!

Ubi jalar rebus juga memiliki manfaat lain terutama yang berkaitan dengan peningkatan energi dan sistem kekebalan tubuh, serta menurunkan berat badan, terutama sangat cocok untuk diet.

Dikutip dari Aldo Dokter, Rabu (19/10/2022), mengonsumsi ubi jalar dapat mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes dan obesitas.

Dalam 100 gram ubi jalar rebus matang terkandung beberapa nutrisi berikut:

Baca juga: 7 Tips Meningkatkan Daya Tahan Tubuh agar Tak Mudah Sakit di Musim Hujan, Perhatikan Asupan Makanan

• Air: 80,1 gram
• Kalori: 76 kilo kalori
• Protein: 1,37 gram
• Lemak: 0,14 gram
• Karbohidrat: 17,7 gram
• Serat: 2,5 gram
• Gula: 5,74 gram
• Kalsium: 27 miligram
• Sodium: 27 miligram
• Zat besi: 0,72 gram
• Magnesium: 18 miligram
• Fosfor: 32 miligram
• Kalium: 230 miligram
• Vitamin C: 12,8 miligram
• Kolin: 10,8 miligram
• Beta karoten: 9.440 mikrogram

Adapun manfaat dari ubi jalar rebus telah TribunBanten.com rangkum dari berbagai sumber, yaitu berikut:

1. Membantu Mengurangi Risiko Kanker

Ubi jalar memiliki kandungan penting yang dapat membantu mengatasi beberapa jenis kanker seperti kanker payudara, usus, hingga prostat.

Di dalam ubi jalar terkandung betakoraten, antioksidan serta vitamin C di dalamnya, yang baik untuk pengobatan kanker.

Ekstrak kulit ubi jalar juga dapat membantu menangkal radikal bebas yang berlebihan yang dapat mengakibatkan kerusakan sel di dalam tubuh.

Sifat antikanker dari ubi jalar dipercaya mampu memberikan manfaat pelawanan jumlah radikal bebas yang baik bagi kesehatan.

Baca juga: 6 Jenis Makanan yang Berpotensi Timbulkan Gagal Jantung, nomor 1 Kentang Goreng

Akan tetapi, penelitian mengenai pemanfaatan ubi jalar masih dalam pengembangan untuk kepastiannya dalam mengobati potensi kanker pada manusia

Namun untuk mendapat dari ubi jalar, cukup dijadikan olahan ubi jalar rebus untuk konsumsi dalam jumlah tertentu.

2. Membantu Merawat kesehatan Penglihatan