8 Tips Membuat Kue Kering Lebaran, Enak dan Renyah Serta Tidak Mudah Hancur
Bagi anda yang memiliki waktu luang selama Ramadan, alangkah baiknya mencoba untuk membuat kue-kue kering.
Penulis: Amanda Putri Kirana | Editor: Glery Lazuardi
lihat foto
Laporan Wartawan TribunBanten.com, Amanda Putri Kirana
TRIBUNBANTEN.COM - Bagi anda yang memiliki waktu luang selama Ramadan, alangkah baiknya mencoba untuk membuat kue-kue kering.
Kue-kue kering dapat dinikmati sebagai santapan saat berbuka puasa ataupun disantap saat Hari Raya Idul Fitri.
Pada awal Ramadan ini, kue-kue kering sudah mulai diperjualbelikan di toko-toko.
Ada beberapa langkah yang harus anda perhatikan saat membuat kue-kue kering.
Namun, anda jangan takut gagal untuk mencoba.
Baca juga: Bisnis Kue Kering ini Mulai Laris Manis Selama Ramadan, Omzetnya Mencapai Puluhan Juta
Baca juga: Warung Surabi Geulis, Lokasi Favorit Buka Puasa di Banten, Jual Kue Serabi Beraneka Kreasi
Pemilik bisnis kue kering Arinie’s Cake Fuji Arini memberikan tips sukses membuat kue kering.
Menurut dia, ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam membuat kue kering agar rasanya enak dan tidak pecah.
"Satu di antaranya adalah memperhatikan oven yang kita gunakan untuk memanggang,” kata Fuji kepada TribunBanten.com di rumahnya, Senin (19/4/2021).
Berikut tips-tips membuat kue kering:
1. Mengocok mentega dan gula dengan benar
Mentega dan gula merupakan bahan umum untuk membuat kue kering.
Untuk menghasilkan kue kering yang renyah, kocok kedua bahan ini hingga berwarna putih pucat.
Mentega dan gula bubuk cukup diaduk dengan mixer kecepatan rendah atau cukup dengan kocokan manual (kawat).
Setelah itu baru masukan bahan lainnya sesuai dengan resep yang tersedia.
