Jenis Kopi yang Aman untuk Penderita Asam Lambung & Bisa Mengurangi Risiko Iritasi

TRIBUNBANTEN.COM - Inilah dua jenis kopi yang aman bagi penderita asam lambung, pilih jenis kopi dengan fermentasi ganda dan kopi hijau.

Menurut beberapa penelitian, kopi memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh.

Akan tetapi bagi sebagian orang, kopi bisa menimbulkan masalah pencernaan.

Kopi bisa menyebabkan gangguan pencernaan terutama bagi penderita asam lambung.

Bagi penderita asam lambung yang ingin tetap bisa menikmati kopi, terdapat dua jenis kopi yang mungkin bisa dicoba seperti dikutip dari Verywellhealth.

Baca juga: 5 Manfaat Kopi untuk Kecantikan, Inilah Resep Masker hingga Scrub Kopi untuk Menghaluskan Kulit

Baca juga: Manfaat Minum Kopi Tanpa Gula, Bisa Terhindar dari Risiko Diabetes dan Obesitas

Baca juga: Manfaat Tersembunyi di Balik Kenikmatan Secangkir Kopi, Menurunkan Risiko Parkinson hingga Kanker

Baca juga: Manfaat Kopi untuk Kecantikan Kulit: Bisa Digunakan Sebagai Skrub Bibir hingga Hilangkan Mata Panda

1. Kopi fermentasi ganda

Proses pengolahan kopi biasanya hanya mengalami satu kali fermentasi.

Setelah dipetik, kopi direndam dalam wadah berisi air.

Saat proses fermentasi, bakteri akan memecah buah dan memisahkannya dari biji kopi.

Fermentasi memiliki sejumlah manfaat kesehatan.

Beberapa pembuat kopi juga menambahkan proses fermentasi.

Proses ini kadang-kadang disebut "perendaman ganda".

Kopi dari Kenya dikenal dengan proses perendaman ganda ini.

Pembuat kopi fermentasi ganda mengklaim bahwa perendaman ganda menghasilkan kopi yang lebih nyaman di perut dan membuatnya lebih baik untuk orang dengan gangguan pencernaan.

Namun, belum ada bukti bahwa fermentasi ganda menurunkan jumlah asam lambung yang dihasilkan lambung.

2. Kopi hijau

Kopi hijau adalah jenis kopi yang belum disangrai.

Tanpa memanggang biji kopi, kadar asam klorogenat (CGA) dan N-methylpyridinium (NMP) yang berguna untuk menahan pelepasan asam lambung yang bisa menyebabkan iritasi dari kopi yang diseduh tidak akan berubah.

Beberapa pembuat kopi mengklaim kopi hijau lebih lembut tetapi belum ada penelitian mengenai gejala yang ditimbulkan pada setiap orang.

Manfaat kopi kayu manis

Sementara itu, kandungan antioksidan dalam kopi dipercaya lebih besar dari jenis makanan lain seperti buah dan sayuran.

Untuk membuat kopi yang lebih sehat, bisa dengan beberapa resep andalan berikut ini.

Anda bisa menambahkan beberapa rempah-rempah yang berkhasiat untuk kesehatan tubuh, salah satunya kayu manis.

Ada beberapa resep yang bisa dicoba untuk membuat kopimu jadi lebih sehat.

Mau tahu?

Simak langkah-langkah membuat secangkir kopimu jadi lebih sehat berikut ini seperti TribunBanten rangkum dari Healthline.

Tambahkan kayu manis

Jangan khawatir menambahkan kayu manis karena rempah-rempah ini sangat cocok dengan cita rasakopi yang pahit.

Jika memungkinkan, pilih kayu manis jenis Ceylon daripada Cassia untuk meminimalisir risiko potensi efek samping.

Jangan tambahkan gula

Meskipun baik untuk kesehatan, kopi bisa berbahaya bagi tubuh jika ditambahkan gula dalam jumlah yang besar.

Gula tambahan tidak dianjurkan terutama bagi Anda yang sedang menjalani diet.

Selain itu, karena kandungan fruktosanya yang tinggi, gula juga menjadi faktor penyebab penyakit serius seperti obesitas dan diabetes.

Akan tetapi, jika Anda tidak bisa minum kopi tanpa gula, coba gunakan alternatif lain seperti pemanis alami stevia.

Tambahkan bubuk kakao

Menambahkan bubuk kakao bisa semakin meningkatkan manfaat kopi untuk kesehatan tubuh.

Kakao sarat dengan antioksidan yang bermanfaat kesehatan, antara lain bisa menurunkan risiko penyakit jantung.

Selain itu, kopi memiliki berbagai manfaat yang belum banyak diketahui orang, seperti melindungi organ hati, memperpanjang harapan hidup, mengurangi risiko kanker, hingga mencegah asam urat.

Simak artikel tentang manfaat kopi selengkapnya di sini.

(TribunBanten.com/Vega Dhini)