5 Tempat Sate Bandeng di Serang dengan Varian Rasa Pedas dan Original

TRIBUNBANTEN.COM, SERANG - Sate bandeng merupakan hidqangan tradisional khas Banten.

Makanan ini merupakan satu dari sekian banyak racikan juru masak Kesultanan Banten pada abad ke 16.

Hidangan ini berbahan dasar ikan bandeng.

Cara pengolahannya cukup unik.

Ikan bandeng dihilangkan durinya dan dikeluarkan dari kulitnya.

Daging ikan bandeng kemudian dibumbui dan dimasukkan kembali ke kulitnya lalu ditusuk dan dibakar dii atas bara arang.

Baca juga: Varian Pedas Sate Bandeng Ibu Amenah Pakai Bumbu ini, Rasanya Jadi Semakin Gurih dan Nikmat

Sate bandeng merupakan hidangan yang wajib Anda jadikan buah tangan saat berkunjung ke Banten.

Berikut ini 5 tempat sate bandeng di Serang:

1. Sate Bandeng Haji Maryam

Sate Bandeng Haji Maryam pasti sudah tak asing di telinga warga Serang.

Tempat sate bandeng ini mampu menghabiskan 1 kuintal ikan bandeng setiap harinya.

Sate Bandeng Haji Maryam merupakan tempat sate bandeng legendaris di Kota Serang.

Haji Maryam pertama kali merintis usahanya sejak tahun 1975.

Kini usahanya diwariskan ke anak dan cucunya.

Pelanggan yang datang ke sini tak hanya berasal dari Kota Serang dan luar daerah.

Pelanggan yang datang dari berbagai kalangan, dari orang biasa hingga pejabat.

Harga satu sate bandeng Rp 45.000 dengan pilihan rasa pedas dan originnal.

Sate Bandeng Haji Maryam berlokasi di Jalan Ki Uju, Kelurahan Kaujon Tengah, Kecamatan Serang, Kota Serang.

2. Sate Bandeng Ibu Aliyah

Sate Bandeng Ibu Aliyah merupakan tempat sate bandeng legendaris selanjutnya di Kota Serang.

Sate Bandeng Ibu Aliyah sudah ada sejak tahum 1989 dan menjadi primadona sate bandeng di Banten.

Tempat ini mampu menghabiskan 70 kilogram ikan bandeng segar setiap harinya.

Sejak dulu, cita rasa sate bandeng di tempat ini tidak berubah.

Baca juga: Cara Membuat Makanan Khas Banten Sate Bandeng Tanpa Tulang dengan Bahan Sederhana, Berikut Resepnya

Teksur daging bandeng begitu lembut dan memiliki perpaduan rasa gurih dan sedikit manis yang melebur jadi satu.

Sate bandeng ini dapat bertahan hingga empat hari dalam suhu ruangan.

Jika dimasukkan ke dalam lemari pendingin akan bertahan lebih lama lagi.

Harga satu buah sate bandeng ibu Aliyah hanya Rp 40.000, kita dapat memilih rasa original atau pedas.

Sate bandeng Ibu Aliyah dapat Anda jumpai di toko oleh-oleh dan berbagai supermarket di Banten.

Anda juga bisa membeli langsung dari tempat produksinya yang berlokasi di Jalan Lopang Gede III, Kelurahan Lopang, Kecamatan Serang, Kota Serang.

3. Sate Bandeng Ibu Amenah

Tempat sate bandeng selanjutnya adalah Sate Bandeng Ibu Amenah.

Sate Bandeng Ibu Amenah selalu ramai pengunjung. Pengunjung dapat menyantap langsung sate bandeng di Rumah Makan Sate Bandeng Ibu Amenah.

Baca juga: Tempat Makan Pempek di Kota Serang Lengkap dengan Jam Buka, Harga Mulai Rp 5.000 per Potong

Sate bandeng di tempat ini memiliki tekstur daging yang lembut dan empuk dengan cita rasa manis juga gurih.

Rasa manis diperoleh dari gula jawa sedangkan rasa manis diperoleh dari santan yang dicampur ke dalam adonan sate bandeng.

Tempat sate bandeng yang sudah ada sejak tahun 2014 ini mampu menghabiskan hingga 20 kilogram ikan bandeng segar dalam sekali produksi.

Sate Bandeng Ibu Amenah berlokasi di Jalan Sayabulu Km 1, Kecamatan Cipocok Jaya, Kota Serang.

4. Sate Bandeng Kang Agus

Baca juga: 10 Tempat Makan Bakso di Serang dan Cilegon, Harga Mulai 3.000 per Biji sampai Rp 39.000 per Porsi

Sate Bandeng Kang Agus merupakan sate bandeng yang banyak dicari pelancong sebagai buah tangan.

Lokasi sate bandeng ini sering berpindah-pndah dari satu tempat ke tempat lain.

Anda dapat memesan via online melalui aplikasi pesan antar.

Satu buah sate bandeng dibanderol dengan harga Rp 35.000.

Terdapat dua varian rasa, yakni pedas dan original.

Sate bandeng rasa pedas dengan tulang lunak merupakan varian favorit pelanggan.

5. Sate Bandeng Ratu Toety

Tempat sate bandeng selanjutnya yakni Sate Bandeng Ratu Toety.

Dalam satu hari, tempat ini mampu menghabiskan 30 kilogram sate bandeng.

Baca juga: 5 Tempat Seblak di Serang dan Cilegon Lengkap dengan Harga, Jenis, dan Tingkat Kepedasan

Sate Bandeng Ratu Toety ini memiliki tekstur daging yang kering, berbeda dengan sate bandeng di tempat lainnya yang memiliki tekstur basah.

Sate bandeng Ratu Toety diproses secara tradisional dan dikemas dengan higienis.

Sate bandeng dikemas dalam plastik vakum kemudian dimasukkan ke dalam boks.

Harga satu sate bandeng hanya Rp 37.000 dengan dua pilihan rasa, yakni original dan pedas.

Sate Bandeng Ratu Toety berlokasi di Jalan Jayadiningrat No. 22, Kelurahan Lontarbaru, Kecamatan Serang, Kota Serang.

(Berbagai sumber/Tisa Neviarmida)