Cara Membuat Makanan Khas Banten Sate Bandeng Tanpa Tulang dengan Bahan Sederhana, Berikut Resepnya

TRIBUNBANTEN.COM, BANTEN - Sate bandeng merupakan makanan khas Provinsi Banten.

Sate bandeng itu unik karena daging ikan bandeng dikeluarkan dari badan dan dipisahkan dari duri.

Lalu, daging dicampur adonan dan dimasukkan lagi ke kulit ikan bandeng kemudian dibakar.

Resep sate bandeng dari Sajian Sedap ini dapat menjadi pilihan bagi kamu yang tidak suka makan bandeng banyak duri.

Sate bandeng juga bisa jadi ide usaha, jika dikemas dengan plastik vakum.

Baca juga: Wisata Kuliner Malam di Kota Serang, Angkringan Mas Coy Suguhkan 30 Varian Sate-Satean

Baca juga: Jalan-Jalan Sore Sambil Jajan Kuliner Murah di Stadion Maulana Yusuf Kota Serang

Resep sate bandeng khas Banten

Bahan:

100 gram kelapa parut kasar, sangrai

2 ekor ikan bandeng ukuran sedang

2 sendok teh garam

25 gram gula merah, sisir

1/2 sendok teh asam jawa, larutkan dengan

1/2 sdm air

2 butir telur, kocok lepas

100 ml santan, dari 1/2 btr kelapa