7 Tips Membuat Daging Kurban Empuk Tidak Alot, Mudah Tanpa Panci Presto!

TRIBUNBANTEN.COM - Hari Raya Idul Adha sudah di depan mata.

Perayaan Idul Adha juga identik dengan hidangan olahan daging kurban.

Mengolah daging kurban seperti daging sapi dan kambing bisa menjadi tantangan tersendiri karena jika tidak diolah dengan tepat, dagingnya akan alot.

Bagaimana cara membuat daging kurban menjadi empuk?

Tak perlu panci presto untuk memasak daging agar mudah empuk, berikut ini beberapa bahan yang bisa digunakan agar daging kurban tak alot.

Baca juga: 8 Tips Sehat Mengolah Daging Kurban agar Tak Kena Kolesterol, Ini Hidangan Pendamping yang Wajib Ada

Baca juga: Contoh Khutbah Idul Adha 2023 Tema Ibadah Haji dan Kurban

1. Daun Pepaya

Cara pertama yang bisa dilakukan agar daging menjadi empuk adalah menggunakan daun pepaya.

Sebab, getah pada daun pepaya bisa membantu membuat daging lebih mudah empuk ketika direbus.

Cara penggunaannya adalah dengan meremas daun pepaya sehingga getahnya bisa keluar.

Jika sudah, bungkus daging dengan daun pepaya dan biarkan selama beberapa waktu, ya.

Selanjutnya, kita bisa melepas bungkusan daun pepaya dan mulai merebus daging hingga empuk dan matang.

Kalau sudah melalui proses dibungkus menggunakan daun pepaya, maka daging akan membutuhkan waktu lebih singkat untuk bisa empuk.

Namun, jangan sampai terlalu banyak menggunakan daun pepaya untuk membungkus daging, ya.

Sebab, daun pepaya akan memengaruhi rasa daging dan daging bisa mudah hancur ketika direbus.

2. Nanas