Kuliner
Tips Memasak Ceker Ayam Agar Empuk dan Tidak Amis
Salah satu bagian ayam yang menjadi favorit sebagian orang adalah cekernya.
lihat foto
Jika ingin empuk dengan cepat, disarankan menggunakan panci presto yang hanya memakan waktu 10 menit.
Tapi kalau tidak ada, kita bisa menggunakan panci biasa.
Baca juga: Resep Membuat Cireng Krispi yang Mudah dan Enak, Cocok Dinikmati saat Libur Bersama Keluarga
Baca juga: Cara Membuat Rendang Agar Empuk dan Enak, Tetapi Tidak Hancur
Rebus ceker ayam selama 1 jam dan menggunakan api kecil.
Ini akan membuat ceker ayam empuknya merata.
4. Bisa Rebus Dalam Bumbu
Kalau mau bumbu mercon lebih meresap, baiknya ceker direbus tanpa presto.
Jadi, masak saja ceker di dalam bumbu merconnnya sampai empuk betul.
Tentu saja, waktu masaknya jadi lebih lama.
Nah, supaya meresapnya bisa maksimal, masukaan air sedikit demi sedikit.
Jadi, masukan air sedikit, rebus sampai air habis, lalu masukan lagi sedikit air.
Lakukan begitu terus sampai ceker empuk betul.
Dijamin, hasilnya lebih meresap ketimbang kalau dimasukan air banyak sekaligus.
5. Ceker Dimasak Bumbu Mercon
Nah, sebenarnya ada banyak banget bumbu mercon yang beredar di pasaran.
Kita tinggal gunakan saja yang sesuai dengan selera.
